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【ブックレット新潟大学12】昆虫を殺すウイルスの話

1,100円(税込)
早川徹/著　2003/2月　A5判　72頁　

昆虫に病気を起こさせるウイルスや病原菌の研究を行っている著者がウイルスの仕組みを分りやすく解説。農業への利用など、可能性を秘めた昆虫ウイルスについて語る。
【ブックレット新潟大学38】薬とリスク

1,100円(税込)
A5判　72頁

著者（編者）：石原　清ほか　発行年月：2005年5月薬物療法の進歩は目覚しいが、その半面、薬物による有害反応も大きな社会問題となった。本書では薬理学、薬害、統計・疫痢学などさまざまな観点から、薬効とリスクの両面を解説。
【ブックレット新潟大学57】外交から読み解く中国政治-中国外交における権力核と政策決定

1,100円(税込)
A5判　72ページ

著者：真水康樹発行年月：2011年11月中華人民共和国建国以降、中国は世界とどのようなかかわりを持ったのか。中国政治を理解する手がかりとして、その外交政策の変遷を読み解く。
【ブックレット新潟大学58】国際時代の戦略的マネジメント

1,100円(税込)
A5判　72ページ

著者：伊藤龍史発行年月：2012年3月企業が何らかの問題に直面したとき、どのように解決、戦略的勝利をもたらすことができるのか。企業活動が世界中に分散される場合には？経営学の視点から考察する。

【ブックレット新潟大学66】画像技術の世界

1,100円(税込)
著者：菊池　久和（きくち　ひさかず）　　　　　　映画、テレビ、スマホなど、私たちの日常に欠かせない画像や映像。その進歩を支える画像処理の技術を、入門者向けに「表示」「印刷」「撮像」「圧縮」のテーマで分かりやすく解説する。《お知らせ》本書...
【ブックレット新潟大学67】健康生活のための身体活動・スポーツ活用学 13講

1,100円(税込)
A5判　72ページ

著者：笠巻純一発行年月：2015年10月29日運動の仕方を誤ることで生じる様々な弊害。本書では、安全かつ安心してスポーツを楽しみ、心と体の健康増進を図れるよう、科学的根拠を示しながら、スポーツの効果的活用法を論じる。《著者：笠巻純一》新潟県生まれ。2007...
ごはんがすすむ　にいがた給食レシピ【6刷】　新潟県学校栄養士協議会

1,320円(税込)
Ａ４判　128ページ　フルカラー

子どもに大人気！学校の給食メニュー172品新潟県学校栄養士協議会/編　新潟県内の学校栄養士さんが選んだごはんがすすむおいしい172の学校給食レシピ集野菜嫌いや苦手の魚介もひと工夫で人気メニューに早変わりお年寄りから小さな子どもまで元気にな...

在庫あり
カーブドッチの刻

1,760円(税込)
A5判　122頁（カラーあり）

著者（編者）：柚木崎寿久　著発行年月：2005年5月新潟県巻町にワイナリー・カーブドッチが誕生して10年―誕生から今日まで数々の苦難を乗り越えた足跡を、二人の主宰者に聞く。レストランやパン工房など新しい挑戦も図版で紹介。Ａ５判・122ページ　定価(本体1,600円...

新潟日報事業社 出版

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